Tổng Hợp

Top 3 Dầu Thực Vật Tốt Cho Sức Khỏe Của Bạn

Dầu thực vật được biết đến là loại dầu được chiết xuất, chưng cất và tinh chế từ các loại thực vật có nhiều tinh dầu như đậu phộng, mè, đậu nành,… Thành phần chính trong dầu thực vật là các Axit béo không no, dầu ở trạng thái lỏng ở nhiệt độ thường nên cơ thể con người dễ hấp thu và đặc biệt ở loại dầu này là không chứa hoặc chứa rất ít Cholesterol LDL (là một dạng Cholesterol xấu có hại cho sức khỏe tim mạch). Vậy dầu thực vật tốt cho sức khỏe sẽ gọi tên những loại dầu nào? Cùng Thảo Dược Thiên Nhiên Gold tìm câu trả lời trong bài viết này nhé!

1. Dầu nành – Dầu ăn bảo vệ sức khỏe tim mạch

Dau-Nanh-Tot-Cho-Suc-Khoe-Tim-Mach (3)

Dầu nành được chiết xuất từ hạt đậu nành – một loại lương thực có lợi cho sức khỏe đã được đông y ghi chép và sử dụng như một trong những nguyên liệu làm đẹp dành cho người phụ nữ. Theo đó dầu đậu nành có lượng vitamin E cao giúp chống oxy hóa mạnh, bảo vệ da khỏi các gốc tự do, giúp làn da mịn màng, khỏe mạnh… Bên cạnh đó, dầu nành còn chứa hơn 80% chất béo không bão hòa trong đó có từ 7-9% thành phần là axit Linoleic 3 nối đôi và là nguồn cung cấp omega-3-6-9 dồi dào.

  • Chất béo không bão hòa (PUFA và MUFA) ngăn ngừa tình trạng cặn lắng và mảng bám trong thành mạch máu – nguyên nhân gây xơ vữa động mạch và bệnh mạch vành.
  • Omega-3 giúp phát triển thị lực, giảm triglyceride, ngăn ngừa các bệnh tim mạch.
  • Omega-6 đóng rất quan trọng trong giảm cholesterol trong máu, điều chỉnh huyết áp, phòng chứng loạn nhịp tim.
  • Omega-9 giảm xơ cứng động mạch, giúp ổn định lượng đường, tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể con người.

Với những lợi ích ưu việt kể trên, dầu đậu nành không chỉ là nguyên liệu nấu nướng tiện lợi, thơm ngon cho bữa ăn hàng ngày mà còn cung cấp dinh dưỡng dồi dào, giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch, cũng như chống và ngăn ngừa quá trình lão hóa.

Xem Thêm Về Công Dụng Của Dầu Nành

2. Dầu mè – Loại dầu mang lại sức khỏe toàn diện cho sức khỏe

Top-3-dau-an-tot-cho-suc-khoe

Dầu mè rất giàu chất béo không bão hòa đa và chất béo không bão hòa đơn, lại chứa rất ít chất béo bão hòa. Chất béo không bão hòa đơn và đa rất tốt cho sức khỏe của trái tim và có thể giúp bạn kiểm soát được lượng cholesterol trong máu. Không chỉ chất béo không bão hòa, dầu mè còn chứa một lượng lớn magie giúp các mạch máu trở nên mềm mại, giúp hoạt động lưu thông máu diễn ra dễ dàng và mượt mà hơn để ngăn chặn các bệnh lý liên quan đến mạch máu như huyết áp, tim mạch,…

Hơn thế nữa, trong dầu mè nguyên chất còn chứa axit phytic, một hợp chất được biết đến với vai trò phòng chống ung thư. Một số căn bệnh ung thư mà dầu mè có thể ngăn chặn được là ung thư bạch cầu, ung thư phổi, ung thư tuyến tụy, ung thư ruột kết và ung thư tuyến tiền liệt.

Ngoài những công dụng phổ biến mà nhiều người đã biết đến trước đó, thì dầu mè nguyên chất còn có nhiều tác dụng khác như bổ sung đầy đủ các khoáng chất cùng các vitamin cần thiết, kháng viêm, giảm stress, giúp xương chắc khỏe,…

Xem Thêm Những Công Dụng Của Dầu Mè Tại Đây

3. Dầu phộng – Dầu ăn cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể

Gia-Tri-Dinh-Duong-Cua-Dau-Phong-Nguyen-Chat-(3)

Dầu phộng là loại dầu thực vật được chiết xuất từ hạt hạt đậu phộng. Cũng giống như các loại dầu thực vật khác, dầu đậu phộng chứa hàm lượng lớn các thành phần dinh dưỡng như: chất béo (45-56%), protein (22-30%), tinh bột (13-16%) và một số vitamin và khoáng chất khác.

Sự kết hợp của các chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa có trong dầu phộng có thể giúp cải thiện nồng độ Insulin trong máu. Cùng với hàm lượng tinh bột thấp nhưng lại đặc biệt giàu đạm, chất béo, và chất xơ, nên đây là một trong những loại dầu thực vật dành riêng cho người mắc bệnh đái tháo đường.

Các vitamin và khoáng chất có trong dầu phộng nguyên chất còn tham gia vào quá trình tạo tổ chức xương, tạo protein, duy trì cân bằng kiềm toan, tham gia chức phận nội tiết, điều hòa chuyển hóa nước trong cơ thể,…

Được bắt nguồn từ những hợp chất hữu cơ giàu giá trị dinh dưỡng, đặc biệt là chất béo bão hòa, chất béo không bão hòa đơn và đa,… dầu phộng rất cần thiết cho hệ thần kinh, hệ tuần hoàn và hệ tiêu hóa hoạt động và phát triển tốt.

Xem Thêm Những Công Dụng Tuyệt Vời Của Dầu Mè

Không chỉ với 3 loại dầu thực vật này, mỗi loại thực phẩm đều có những giá trị riêng, quan trọng là chúng ta đã hiểu hết để phát huy những điểm tích cực của chúng. Hãy lựa chọn dầu ăn chất lượng và tốt để bảo vệ sức khỏe gia đình.

Related Articles

Back to top button